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肖五味想破脑袋都想不明白,为什么一盘简单的寻常人家一般都会抛弃的鸡骨架子,在这个年轻人的手里竟然会变成如此美味的一道菜!
在入口咬下去的瞬间,这炸得酥脆的脊骨便应声而断,那“咔嚓”医一声清脆的声响就如同是咬下薯条一般,在还没等你来得及继续咀嚼的时候,一股浓密热香的汤汁便从断裂的骨架中流淌出来,将你舌尖上的味蕾全都包裹住,那浓郁喷香的味道不断刺激着你的味蕾,竟让味蕾有种要舞蹈的感觉!
但是……
等一下reads;!
这鸡骨架子里哪来的汤汁?!
“噗!”肖五味突然张口将口中咬成两段的鸡骨重新吐了出来,不顾四周惊愕的众人,将那两段鸡骨放在眼前仔细观察起来。 (w )( )
“我知道了!”在仔细端详了一番后,肖五味突然发现了什么,惊喜地一拍大腿叫了起来,“原来如此!原来如此啊!”
看着肖五味这既失态又失礼的举止,虞庆海心中对他的不满也已经达到了极点,不过眼下却不是发飙的时候,他压抑着心头的怒吼,略带嘲讽地说道:“老肖,你到底发现什么了?这激动得跟个猴子似的!”
不过,正处于兴奋中的肖五味并未在意虞庆海言语中的嘲笑之意,他抓着那两段鸡骨,激动地说道:“这鸡骨中的汤汁肯定就是原先鸡骨内的骨髓,李先生应该是用分肉错骨的手法将里面的骨髓给震散了,然后用淀粉包裹锁住了里面的水分,防止在油渣的时候使得里面的水分流失!最后通过油炸,淀粉和鸡骨架被炸得酥脆爽口,而里面的骨髓也被加热成了髓汁!神乎其技!真是神乎其技啊!”
肖五味连说了两边神乎其技,最后他突然想到了什么,看向李锋,脸上早已经没有了之前的轻视:“敢请教李先生,不知道我说的对不对?”
此时。( 李锋早已开始埋头在处理那些猪手了,听到肖五味这般问,他抬起头来,对着肖五味笑着点了点头。随后又继续埋头对付眼前的猪手去了。
对于李锋而言,之前这肖五味的质疑和挑衅都犹如浮云一般,根本就没被他放在心上,而他现在所在意的,便是要烹饪出几道让母亲满意的菜肴来!
“嘟嘟嘟嘟嘟!”就在李锋完成猪手加工的同时。一边灶台上的锅炉发出了一阵激烈的声响,李锋看了看那锅炉顶上冒出的水蒸气,估摸了一下时间,便将锅内的黄焖勺鸡起了出来。
“黄焖勺鸡,敬请品鉴!”
随着黄焖勺鸡的出锅,一股比之前的油炸鸡骨还要鲜香的气味在整个包厢弥漫开来,那香味,刺激得一旁负责分装小碗的服务员都忍不住咽了咽口水,“咕咚reads;!”喉头耸动的声音更是清晰可闻!
“赶紧尝尝!”等到服务员将分装了小碗的黄焖勺鸡摆放到面前,那帮老爷子更是迫不及待地拿起筷子。浑然不顾那依旧热气腾腾的鸡肉,夹起一块就往嘴里丢。
“唔!好烫!好烫!好吃!好吃!”鸡肉一入口,几个老爷子便不约而同地张着嘴巴开始快速地哈气,然后便是一阵赞叹!
相对于老爷子们的狼吞虎咽,叶母则是要文雅的多。
在服务员将那一碗黄焖勺鸡放到眼前的时候,叶母并没有急着动筷子,而是先看了看,然后又闻了闻,最后才拿起筷子夹起一块鸡肉,放到嘴前吹了吹。最后小心翼翼地放入了口中,轻轻咀嚼。
“唔……”随着咀嚼,叶母缓缓闭上了眼睛,脸上露出了一丝追忆的神色。嘴角更是微微翘起,露出了一抹甜蜜而又幸福的微笑,“好吃!味道更好了,但是就是这种感觉!”
相比较母亲的文雅,叶晓雨却显得“粗鲁”了许多,不过因为有母亲在旁。她还是比较收敛的,吃的速度很快,但幅度不大,因此虽然没有老爷子们那狼吞虎咽的架势,但实际上吃得却一点也不慢!
“呼呼!哈!哈!好烫!好吃!”一眨眼间,一碗黄焖勺鸡就已经被叶晓雨给吃光了。
捧着那只空碗,叶晓雨意犹未尽地含着手上的筷子,看着母亲,一脸羡慕地说道:“妈,原来你在坐月子的时候能吃到这么好吃的东西,真是太幸福了!呜,哥哥好偏心啊!竟然只做给妈妈吃,我就从来没尝到过他的手艺!”
看着女儿这一脸吃味的样子,叶母的嘴角一弯,那露出的笑容,甜蜜得就跟抹了蜜一样!
等到众人吃完黄焖勺鸡,没过多久,花生猪手汤和遮目鱼肚粥便先后上桌了,众人又是一阵大快朵颐,直到把肚子撑得动弹不得了,这才依依不舍地放下了手中的汤勺!
三盘菜下来,肖五味心中那仅存的一点的厨王荣耀被打击得荡然无存!
黄焖勺鸡、花生猪手汤、遮目鱼肚粥,这三道原本应是极其普通的家常菜,却在李锋的手中变成了极品佳肴,肖五味甚至相信,如果把这三道菜肴放到古代,说不得就会成为宫廷皇帝必点的钦点菜肴!
那味道、那口感,绝对是一流中的超一流,顶尖中的超顶尖!
看着眼前这个年轻得有些过分的李锋,肖五味的心里就像是打翻了五味瓶一般,五味杂陈,最后,他向李锋拱了拱手:“李先生,肖某输得心服口服!”
李锋拱了拱手,淡淡地说道:“肖师傅客气了!”
肖五味又对虞庆海说道:“虞经理,我突然对厨道有了新的领悟,想要回去静修一段时间,所以这主厨的工作怕是不能再胜任了!”
“嗯,啊?”虞庆海没想到对方竟然会主动向自己辞职,倒是有些意外,口中假意说道,“肖师傅,你不再考虑考虑了吗?”
“不了,”肖五味摇了摇头,“农庄有小张他们几个在,已经足够了,有没有我都没什么差别,这几年来我也知道自己越来越浮躁了,说了很多不应该说的话,还望老板多包涵!”
在输给了李锋之后,肖五味突然如醍醐灌顶一般大彻大悟,回想起自己在赢得了楚王大赛之后的骄纵和自得,他顿觉惭愧!
“呃,没事没事!”虞庆海立即大度地挥了挥手。
肖五味的出现不过是饭间的一个小插曲,并没有影响到众人的心情,在这件事情过后,众人坐在包厢之中,一边品茶,一边畅聊着。
“叮铃铃铃铃~”就在这时,一阵阵的电话铃声从包厢内传来,几个老爷子纷纷拿起了电话,然后相视一笑——消息来了!
与此同时,在所有人都被老爷子们的电话所吸引的时候,那一直端立在李锋肩头的小百灵突然对着李锋发出了一声清脆的叫声。
“哦?真的?”李锋一听,目光一闪,眼中闪过了一道凌厉的光芒!
父亲——
找到了!(未完待续。)
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