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侍书回到后院的时候,那叫一个郁闷啊。
“哎哎,其实舅老爷不错的。”芝麻挤眉弄眼的贼笑道。
刚才她不放心,便偷偷去听了,虽然芝麻大大咧咧的,不过,能把铺子打理得有声有色的,哪是笨的。
再加上沈舅爷说得挺明白的,芝麻哪会听不明白的。
“尽瞎扯!!”侍书无语的说道。
自从和男人和离后,她就两个心愿,把小妞妞拉扯大,第二便是好好为主子办事。
至于再找个男人,她压根没想过!!
那时候千挑万选的都如此,那人还是格格和四爷都说好的呢,自己也觉得好,结果呢?
这几年来,侍书也是看透了!!
男人那都是一个样。
只有女儿才是最最真实的。
“我是说真的!!”芝麻觉得,舅老爷和侍书倒还真是挺配的,怎么着,侍书也比自己有女人味不是?
就是舅老爷年纪大了些,孩子又多,这是个麻烦事儿。
“行了行了,你不要的还推我这儿来了。”侍书没好气的捏了捏芝麻说道。
二人便笑着打闹了起来。
“对了,对面那间铺子怎么样了?明天要开张了?”芝麻和侍书平静下来,便说起了正经事。
“嗯,明天,你是为了这个回来的?”侍书看了眼芝麻问道。
“怎么着也是同行,我听说,是九爷的奴才开的?也不知道如何?上次人家可是叫嚣过,绝对会超过咱们家的,我能不紧张么?”
为了主子。也得争口气啊!!
“我就不信了,哪怕有宜妃,九爷撑腰,我们还会斗不过人家!!”芝麻信心满满的说道。
不过,到了第三天,二人很便失落的进了府向沈琳汇报情况去了。
前一天,二人便透过大管家。向福晋申报。说第二日要进府。
福晋大概也知道,这段时间沈琳在买地的事儿。
也知道,人家积极的置办产业。那是为了小女儿的将来。
她别的帮不上忙,让人家奴才多进府,多和沈琳沟通一二,倒还是做得到的。一来,人家的奴才一向循规蹈矩。从来没有特殊化要求过,二来,也卖个人情给沈琳。
买地的事儿,也是大事。因此便放行了,还吩咐了大管家,下次再这如此。也放行吧,一个月只要不超过五次。
“你们说他们开业全场五折还送礼金卷?”沈琳一听芝麻的叙述。便瞪大了眼睛不可思议的问道。
要知道,自己当初开业的时候,是有搞过促销,买二送一的服务,不过,那是临到打烊的时候,还有当日现做的食物卖不完,才实行的,要的便是新鲜。
不过,后来发现,有了这政策之后,平常白天的生意便不怎么有了,因此,后来便取消了。
也没在城南城东的铺子搞过这活动。
这年头的人,都是精打细算多的,不像现代人,虽然一部人也精打细算,不过,年轻人花钱大都大手大脚。
因此,某些优惠政策,沈琳并不敢大肆的推广开来,就怕最后收不住。
吃食的生意,本来利润就不高。
而自从沈琳有那买二送一的服务之后,别的铺子倒也有搞过,不过,大都也是和沈琳一样,在店庆的时候搞,要不然,也是吃不消。
因此,整片市场还真是一个和谐,反正各凭本事抢夺客人。
而这次听着芝麻的说法,人家直接打五折,明显力度是要比自己的大。
最重要的,大家也精明啊,买二送一,有些人明明只要买一个,可为了送一,硬多买了一个,才凑了三个,其实是多花了钱,虽然也有得实惠,可明显没有直接五折来得强。
是人都会算,因此,人家一开业,生意立即便火爆了。
再加上送卷,那更加不用说了。
据说,城东,城南的自家的那家店,立即没了零售生意。
江南会馆哪儿由于地处不是很正中,人家倒是没开分店到哪儿,暂时还不受影响。
不过,沈琳觉得,再过些日子,风一吹到哪儿,人家老百姓估计也是会去买的。
便宜人人爱沾,这年头的百姓,基本都比较得闲,特别是妇人和孩子,所以,沈琳不禁担心起来。
最为重要一点的是,自己压根没想到,九爷府里,居然也有穿越同仁。
会想出这种办法来的,除了穿越同仁,压根不可能。
“你们有找人打听过吗?是谁想出来的?还有,九爷把这铺子交给谁来打理了?”沈琳问道。
“这点奴才倒是没想过,不过,格格你也知道,九爷开这铺子,离我们还不远,同样都是吃食,也是打得卖南货的,虽然没有我们这要的底蕴,不过,奴才命人去尝过,还真不赖,相信……”芝麻有些郁闷了。
“她们铺子的口味倒确实不错。”沈琳听了点了点头,前些日子,九福晋有命人送些点心过来,说是人家府上厨子做的。
福晋一向不怎么喜欢甜食,因此,除了小部分的赏给了后院的人,大部分便到了扎拉芬哪儿。
扎拉芬自然全部命人搬来沈琳这儿了,因此,基本上,很多口味沈琳都试过。
江南的口味一向偏清淡,不禁是饭菜中,点心也是如此,也曾被北方人说江南人小气,不像北方的甜食,重油重糖的。
而沈琳的江南世家的铺子可以说是纯正的江南风,口味比起正宗的北货点心来,还真是不怎么甜。
而九爷家的铺子便不同了。
人家的造型是江南风,可口味,完全是北方人会喜欢的,可以说是融合了两地的风情。
所以,那时候扎拉芬吃进去的时候,便吐了出来,她早就习惯偏淡的了,哪吃得惯这么甜的。
沈琳倒是每种都试了口。
这些点心,江南人是不会喜欢的,不过,架不住京城里,江南人只不过占那百分之五罢了。
那时候沈琳还感慨,幸好人家不开铺子,要不然,江南世家也没法混了。
可哪知,人家早就打算开了!!
只不过,是给四福晋来尝尝鲜罢了。
这是第一次,沈琳有了那危机感!!
那铺子还好死不死的,开在了江南世家的附近,你说人家不是来抢生意的,鬼才信!!
“格格,咱们可得想出法子来。”芝麻有些焦急。
哪怕平时稳重的侍书也很是着急,“格格,虽然说世人都贪新鲜,可京城毕竟是北人众多,他们的点心又融合了两地之长,奴婢真怕……”
“你们先回去看看,再观察一二,另外,我再想些点心出来……”
沈琳还没说完,芝麻便道,“格格,你说,咱们要不也做些比较偏甜的糕点?其实不就是多加些糖,最多成本提高些,不过,还是可以接受的。”
“不行,我们是卖南货的,那就得地道,别搞得北方人也不喜欢,到时候还惹得南方人厌恶,那吃吃力不讨好。”沈琳立即反对。
“不错,格格说得没错,我们现在走高端路线,可不能如此,哪有人家如何,咱们也如此的。”侍书点了点头。
“当然,好的也要学!!”沈琳点了点,“前些日子九福晋已经命人送了点心给福晋,我尝了几个,有几个倒是可以改良的,我方子也写出来了,你们拿去让铺子的伙计参祥一二,看能不能做出来。”
芝麻一听,便立即点了点头。
沈琳叹了口气道,“前些年,我们的生意红火,自然也引起了一些人的眼红,这未必是好事,你们二人在外面做事,也累了,正好,现在冷清了些,你们好人歇歇,倘若生意真不好,只要能维持下去,还是得开的,不为别的,哪怕是为了一直以来支持我们的客户。”
“格格,那你倒是放心,我们城东的铺子,很多基本是靠大客户的,大都是一年一签,还有几家,是五年一签,奴婢会想办法,继续和人家签下去的……”
芝麻和侍书想了几条法子,拿了出来,和沈琳一一商讨,商讨完毕,便说起了买地的事儿。
“镇上的地?什么意思?”怎么明明是要买有泉眼的地儿,变成要买镇上的了,有啥用处?
自己买地,最重要的,还是有泉眼的,那才容易赚钱。
看来,以后铺子的生意属于不温不火的,钱能赚,只不过,不会像这几年赚得多了。
所以,沈琳是想着靠买卖地赚一大笔,到时候,便有置办嫁妆银子了。
这时候,芝麻便拿出了具体的镇上的地图。
小汤山镇的镇中,还算繁荣,特别是靠东的这边,虽然比不得京城,不过,也能和江南会馆哪儿一比,人流比较多。
不过,靠近温泉那边西部的,哪儿就比较慌凉了。
虽然也有几家铺子和门面,不过,大都是关着的,大部分的,便是开了客栈,不过,客栈的生意也不好,好的客栈都集中在东边。
因此,镇心中的位置,两极分化得极为严重。
东贵西穷!!
西边的地和铺位也十分的便宜,基本每家都写着,招租或者转卖的字样。
芝麻也打听得很清楚。
西边最大部分的铺位,还是掌握在官府那边!!(未完待续)
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