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“刘小姐,你尝尝吧。”袁何平拿了一个肉夹馍递给了刘施诗和。
刘施诗平时最怕胖,每天严格控制饮食,平时最怕就是淀粉加猪肉一起吃,看到汉堡就皱眉,这肉夹馍也是差不多的,但是袁八爷递来的,却不得不吃了,只能一狠心咬了一口,然后勉强笑道:“味道不错……”
“哈哈,刘小姐这话说的言不由衷,你老实说,你觉得这馍卖相怎么样?”袁何平手中举起了自己那块肉夹馍。
“这……”刘施诗倒也不是虚伪做作的人,既然袁何平问,她也不客气说出了自己的想法:“味道是不错,就是个馍火候不对,焦了点……”
这话一说,旁边的袁祥仁就笑了出来:“刘小姐,你这就不懂了吧,这不是焦,这馍馍要九成面粉加一成发酵的面粉,烤个‘虎背花心儿’状,黑,黄,白参差斑斓,才酥才脆才香才嫩,才配得上腊汁肉~”
边说,袁祥仁边把手中的馍做示范:“喏~吃肉夹馍要横得持,才能吃出连脆带酥的鲜味,不辜负了好馍好肉汁。”
刘施诗边听着袁祥仁这位“美食家”解释,边再看这肉夹馍,突然觉得这小小的肉夹馍真是一件美食艺术品了,再把馍换个方向,一口咬下去,腊汁肉如经纬,把馍一粘一连,肉汁上天下地,把馍都渗通透了,吃起来就觉得鲜味跟挤出来似的,越冒越多,酥脆多汁,顿时醒悟般地连连点头。
袁何平这时候,才在旁边微微地感叹道:“我年轻的时候,一开始吃这肉夹馍,总希望肉夹馍里,肉夹得越多越好,本来嘛,面粉夹馅,不都该这样吃吗?金枪鱼三明治,馒头卷红烧肉,夹心饼干,都是这个调调……
肉夹馍嘛,最好是两片馍薄如纸,中间夹厚厚的汤水淋漓的肉,整块进嗓子眼里,才觉得舒坦。”
旁边的顾小凡听着像是遇到了同道中人,连连点头深深赞同袁八爷的观点。
可袁何平却是继续笑笑道:“可吃多了,慢慢熟了,才觉得馍是咚咚锣鼓,肉是哇哇唢呐,互相渗着搭着才好吃,肉多了,头两口解馋,后面就觉得嘴巴腻味,没声音噼啪就和,少了味道,这才明白,肉与馍得份量搭配恰到好吃,这才能达到平衡……而这份绝妙平衡,却是老祖宗一点点的调,一点点的改,几十年上百年的工夫,才最终配出来的,多一点少一分都不行……”
话好说到这里,刘施诗再不懂人情世故,也明白袁八爷不是在说肉夹馍,而是在说她刚刚要说展示内家拳的急躁心态,顿时也是俏脸一红,醒悟自己刚刚确实有些心浮气躁。
顾小凡之前教给自己的“拆手”都是盗版的,让袁家班众人贻笑大方,这内家拳不知道比“拆手”要复杂多了……那还不是更令行家笑话啊。
越是深刻的品味袁何平这番话的道理,刘施诗就越是沮丧,在几番衡量之下,也终于叹了口气点了点头:“八爷,我明白你的意思,我觉得我确实应该再练一年。”说着望向了顾小凡。
旁边的顾小凡喝着热鸭血烫,胃肠滚烫,听着这话却是心口拔凉,他这计划都安排好了,这说推迟一年就推迟一年啊…
可他也明白,袁何平说得有道理,如果刘施诗动作水平不够,急着拍出《超体》也起不到作用了,也只能苦笑道:“这戏是诗姐你的,你说了算。”
看两人终于妥协,袁何平这位一派宗师才微微点头,满脸都是“孺子可教”的神态,心想你们虽然有些不情愿,但是等一年后电影拍出来,你们两个小孩肯定感激我都来不及。
接着4人又谈天说地了一阵,袁祥仁看刘施诗已经消化地差不多了,才笑道:
“刘小姐,现在有时间,要不把你学的那套内家拳打着我们看看吧,我也好看看你的基础。”
这话袁祥仁原本带着几分调侃,其实却是袁何平的意思,两人都想看看顾小凡这位“看电影,就可以设计动作”的武术指导究竟能弄出个什么东西。
“八爷取笑我了……”刘施诗俏丽一红,尴尬道:“顾导演教我的拆手都是个盗版的,这八卦掌就更别提了吧。”
这话一说,袁氏兄弟笑容一定,两人对看一眼,眼神都露出惊讶的神色,他们原本都猜顾小凡会“拆手”肯定是龙虎武师协会的某人教了一些皮毛,可这“八卦掌”……那可是武当三大内家拳之一,香港龙虎武师协会四大派别,都没有人会啊?
袁家班的人也顿时哄笑起来,大家这顿饭大家吃得亲热,也都摸清楚了刘施诗的脾气,一个个也学着顾小凡叫这个小姑娘“诗姐”,跟她开玩笑地一个个嚷道:
“诗姐还会八卦掌,那可真得给我们开开眼。”“这功夫我们就听过,就是没见过啊。”“诗姐还真是有功夫啊~”
刘施诗被众人起哄,倒也不生气,反而落落大方,心想自己用心的练了这么久,就算是不是真功夫,也是个硬架子,耍耍让大伙乐乐也没关系,对着袁何平鞠手道:
“八爷,我这小辈本来不该在您面前露拙的,但我知道你一贯是根据演员动作风格制定动作,我这耍两下就当给你看看我的底吧。”
袁何平微微点头,笑道:“刘小姐,你只管随意,不用在意那些旁人的看法,我会好好看的~”这话虽然是对刘施诗说的,但是目光却不自觉望向了顾小凡。
说白了,比起刘施诗,他跟想看看这位小顾导演的底,顾小凡却是满脸思绪,似乎在想其他什么事情。
在众人嬉笑注视下,刘施诗站定,缓缓伸手,右手迎面竖掌,左手合掌在腹部,双脚微弓,蓄势而立,整个人完全不同于之前与阿强“拆手”的那种刚猛,而是气势内敛,给人渊渟岳峙的厚重感。
只是这一个架势,袁何平与袁祥仁两人眼中都是露出诧异之色。
这怎么可能!?
这架势是八卦掌中“变架子”啊!?他们没眼花吧。