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今天也没人来捣乱,所以很快就卖完了。
倒是宝二他们的茶摊,没什么生意。
试想一下,做活的工人们,哪舍得花钱买水喝。
真要喝了,找个水井讨些水来喝不就好了。
方十一最后决定,就给他们免费喝算了。
开张失利,宝二别提有多泄气,跟他的小伙伴全都垂头丧气,所有的精气神都没了。
“宝二,别那个怂样,等回头咱们搞来茶叶,生意肯定能好。”方十一指挥他们尽快把摊子收了。
一回生,二回熟,今儿的所有过程,都比昨儿快了。
牛大海更是三两就把所有的东西都收到了板车上。
在宝二的带领下,他们去寻找野茶树。
方向也就在离县城不远的地方,不过还得走一段小路。
驴子不好过去,宝二就让他的两个小兄弟,负责看管,还给他们找了个阴凉的地方待着。
然后加上牛大海,他们三人带了个布袋子,就往山间的小路走去。
宝二边走边说道:“我以前跟着别人采过茶,那人骗我说,帮他采茶,就给我工钱,结果工钱没拿到,连口饭都不给吃,我气死了,在他回家的路上,把他打了,还抢走他的篮子,那里面装的就是刚刚采摘下来的新嫩茶叶,他还教过我如何辩认!”
方十一笑着说道:“你应该感谢他,这也是一笔财富,等你用到的时候,就知道有多难能可贵。”
宝二不是很理解她的话,但知道是好话就够了。
拐过一道山梁,进入一片低矮的小山谷,就到了宝二说的地方。
现在是夏季,已过了采茶的时节。
不过方十一也不在意,只要挑拣嫩芽,先采摘,回去浪干,再进行下一步的炒茶。
她手边没有太多的工具可用,也可能做出最基础的粗茶。
不过依她看,这里的野茶树,品种不错,即使是最粗陋的制茶方法,也可以制出味道不错的茶叶。
“你们别都站着了,像我这样,掐着嫩头采摘。”方十一一边采着,一边教他们几人采茶。
在方十一的指引下,几个小娃娃欢快的穿梭在野茶林。
等到装满了布袋跟箩筐,方十一才招呼他们回家。
因为天儿还早,他们几人便随着方十一一同回了村子。
一回家,方十一就赶紧找地方,把青茶铺开了晾晒。
早上晒的小鱼干,只是不停的招苍蝇。
方七把小妹哄睡着了之后,就坐在院子里,晃着竹竿,驱赶苍蝇。
晃的她都泛了瞌睡,眼睛都要睁不动了。
宝二对方家很熟悉,带着两个小伙伴,就在堂屋里打着地铺。
方十一觉得一直驱赶苍蝇也不是办法,于是想了个招。
弄了个风车样式的东西,挂在木板床上方。
上面再绑上薄荷叶跟艾草,有风吹过的时候,带动风车转动,总好过人工看着。
牛大海将他们送回家,便回去了。
茶叶的炒制,比预想的要顺利。
关键是要将茶叶的香味逼出来,过程有繁琐,也有简单的。
就像制酒一样,村民家里也有自制的土酒,虽然各方面都比酿酒作坊出来的酒要差,但是对于农家人来说,这已经是很好了。
方十一当晚就开始炒制茶叶,这时宝二他们已经回去了。
他们几个也不算白来,帮着方十一把地里种下的蔬菜都浇了一遍,驴子跟野鸭也喂好了。
方七从鸡笼里收了两个鸡蛋,兴冲冲的拿到堂屋,放在供桌的抽屉里。
那里面铺着一层稻草,已经放了几个鸡蛋,还有两个稍大些的,是鸭蛋。
没想到,阿姐逮回来的野鸭子,也已经可以下蛋了。
只是这鸭蛋要怎么吃,她还不知道呢!
“方七,在看什么呢?去把外面的鱼虾都收了吧!”方十一端着簸箕,从外面进来,对她说道。
“阿姐,我是在想,这鸭蛋要怎么吃呢?是炒还是蒸?或者,咱们腌了做咸鸭蛋?”方七眼睛瞪圆圆的。
“你要是想吃,晚上弄几个辣椒,做了辣椒炒蛋给你们吃,林阿婆家的辣椒也不是很辣,待会你拿上铜板,到他们去换点蔬菜回来。”
“用铜板换吗?”方七一想到阿姐挣回来的钱,便有些舍不得了。
“去换吧!铜板都在炕头的柜子里,换了也没什么,再买几个茄子,晚上给你们弄个蒸茄酱,对了,等下傍晚的时候,还得去捞鱼虾,大海会过来帮我们,你就在家里带小妹就行了,来回带着她,比干活还麻烦。”方十一忍不住叹气,家里有个小娃娃就是麻烦。
真不知道那些生了七八个的家长,怎么带孩子。
方七答应下来,跑进房间,数了两个铜板,便拿着篮子跑了出去。
这两天方十一经常在附近的邻居家里买菜,所以瞧见方七跑出门,正在菜园里忙活的人,纷纷朝她招手。
“方七,今儿晚上你们家需要什么菜啊?”
“方七,我家刚割了新鲜的韭菜,你要不要啊?一个铜板,再送你一个青葫芦好不好?”
方七放慢脚步,瞧见说话的人是吴小菊她娘,便冷哼了声,“我才不要买你家的韭菜,又老又细,回去得摘半天,麻烦死了。”
吴氏听她这么说,老大不高兴了,“这孩子真是的,说的这叫啥话,我家韭菜怎么了?就是没机会拿到县城去卖,要不然哪轮得到你!”
方七冲她扮了个鬼脸,飞快的跑去林阿婆家。
几个铜板,换回半篮子的菜,还有一个青嫩的葫芦。
“阿姐,我回来了!”方七拎着战利品,跑的小脸通红。
方十一刚把炒好的茶叶,放在屋子里晾晒。
听见她的声音,连头都没抬,“放在堂屋的地上,不然过了一夜,就得烂了。”
“哦!”方七找了一个麻袋,铺在地上,然后把篮子里的菜倒上去,都是鲜嫩鲜嫩的,其中有两个颜色鲜艳的番茄最醒目,方七捧着都不愿意松手,越看越好看。
“方七,到外面抱些稻草回来,咦,你蹲那儿干什么?”
“阿姐,这两个番茄,能不能生着吃?闻着好香!”方七一手抓着一个番茄,舍不得松手。
“不用生着吃,晚上打一个鸡蛋,给你们做番茄汤喝,行了,快去抓一把稻草回来,我要熏东西。”方十一笑这丫头太馋,什么都想吃。
方七点点头,把番茄放下,就去找稻草了。
方十一把今儿晾晒好的干鱼虾都搬了出来,放在廊檐下。
方七知道她要干嘛,于是就蹲在门口,把稻草点着了。
夏天天热,又是晒过的稻草,一点就着,那火焰蹭蹭的就往上冒,烧的太快。
“哎呀,这不行的,一会就烧完了,”方十一见状,赶紧把她拉起来,然后将火苗弄的小一点,上面再压上土块,浓烟就出来了。
再把鱼虾都摆上,熏成焦黄色就可以了。
方十一被熏的眼睛鼻涕直流,后来调整了坐的位置,就好一点。
不能坐在下风口啊!
不过这风向一会一个变,搞的她也不停的挪动位子,否则就得被呛死。
等熏远了,她眼睛也肿的不行。
看来以后得想想办法,否则总那么熏下去,这还得了。
傍晚的时候,牛大海带着小结巴,一块来帮她捞鱼虾。
小结巴一路上都是吞吞吐吐,一副有话要说,又不好意思说的样子。
方十一刚开始就瞧见了,不过忙着干活,没空搭理他。
一直到天色将黑,他们走到方家门口时,方十一停下脚步,转过身来瞧着他,“说吧!到底找我什么事儿?”
小结巴一瞅见她认真的样子,结巴的更狠了,“我……我想……想……”
“哎呀,我替他说好了,他想跟咱们一块去做生意,你雇他当成工,给他工钱就成。”牛大海等的着急。
方十一压根没考虑,直接就答应了,“行,以后每天给你十个铜板,等下你俩帮我把这些鱼虾收拾干净,今儿捞的有点多,我跟方七两个人也弄不完。”