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方七抱怨的有模有样,人小,心可不小。
“我……我们也不想的,”他只是一个刚入门的小捕块,连说话的资格都得没有,头子说什么,自然就是什么。
方十一拎来水桶,清洗石板,再用抹布擦干净。
“要在这上面烤肉吗?”裴炎看懂了,“这么厚的石板,能烤熟吗?”
“当然行!”方十一把火堆移到了石板下面,再架上大柴,并确保出风口不会被堵。
火势很快燃烧起来,过了一会,石板也被烧热。
“方七,把肉拿过来。”方十一站了起来,靠近火堆实在是热。
“你说,我来烤。”阿呆走到她身后,看她热的小脸通红,很是心疼。
“你可以吗?”
“这有什么不可以的,快去洗把脸,再过来当监工!”阿呆用自己的袖子,帮她擦去小脸上的汗。
方十一慢慢的笑了,“那你在上面抹点油,一点点就够了,别洒到外面,火遇到油,会窜很高的,哦,对了,把大柴撤下来一点,火不能太大了。”
方十一飞快的跑到廊檐下,舀了水洗脸。
清凉的水淋在脸上,真的很凉快。
阿呆低着头,按着方十一的话,在石头上抹了一点油。
石板被烧热了以后,也不会像铁锅,热量来的太快,容易糊锅。
它会比较均匀,这也是阿呆的发现,原来石板真的可以替代铁锅,真是奇妙。
方七端着肉走过来,一手拿着筷子,“我知道阿姐要怎么烤肉了,是这样的,对吗?”
方七夹起一片肉,放在石板上。
遇着油,石板立马发出呲呲的响声,啥是好听。
裴炎等人也围了过来。
“我们也可以自己烤吧?”
“对啊!你们快去拿筷子,这石板地方还大着呢了!自己动手,别让人家小姑娘再帮我们弄了。”周勇看见肉在石板上颜色很快的变化着,香味随即飘出来,简直口水都要流下来了。
方十一满面清爽的走过来,拿过方七手里的筷子,翻着上面的肉,“野猪肉硬,不要烤太久,很快应该就可以吃了,瞧,这一片可以了,我尝尝。”
生肉不可以吃,只要稍做加工,其实也不是不可以吃。
很多食物,都讲究鲜嫩,可是想要尝到最鲜最嫩的味道,就不能在锅里煮太久。
“阿姐,味道怎么样?”方七双眼放光,紧紧盯着她。
方十一没有说话,可是一个劲的笑,“我找到发财的路了,也许我能开一个烤肉店。”
她忽然觉得,这可比当镖师来的好太多,也不用离开家,同时还能照顾两个妹妹。
只要上山抓野猪,连原材料钱都省了一大笔。
周勇等人顾不得打击她,纷纷围过来,争相烤肉。
阿呆拉着姐妹二人,悄悄退了出来,“别跟他们挤,当心受伤,我去给你们另外再弄一个烤肉石堆。”
方十一还沉静在开烤肉店的兴奋中,“不用了,晚上随便吃点,明天我要到镇上考察场地,再给我家驴子弄一个板车,说干就干!”
有了驴子,真的是天助她也。
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