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唐皇能跟木朗吵架,是木朗变聪明了?还是唐皇返老还童了呢?
木香讪讪的笑道:“那好,你帮我烧火吧,出去让大飞抱些木柴进来,我知道他就在外面,吃货一个,一到饭点,就守着厨房,”
彩云笑着跑出去,果然看见大飞抱着剑,又搬着小板凳,坐在那,“大姐说说让你去抱柴,再打些井水来,免得你坐着还冷呢!”
“行,这就来,”大飞也没二话,凡是跟吃有关的活,他都没二话。
有了彩云帮着烧火灾,做菜快多了。
木香先把火锅底子烧出来,辣锅子用她自制的火锅料子,口味嘛,考虑到唐皇年纪不小了,不能吃的太辣,否则烧心,便选了中辣,加入新炖的老母汤,那鲜味,绝对的正宗,不是鸡精调出来的人工鲜。
至于鲜锅子,就用剩下的鸡汤调配出来。
忽然,木香把锅铲一搁,想起一事,自言自语道:“哎呀,要是有竹笋就好了,竹笋炖鸡汤,肯定很鲜。”
“夫人?您说什么?”陈妈正按着她说的,跺了猪肉馅,听见她在那嘀嘀咕咕,便凑上去问。
“没什么,何安呢,吴青呢,他俩跑哪去了?”
“何安在前面伺候人皇上跟殿下呢,小五子也在那,刚刚过来取了水,应该是去泡茶了,至天吴统领,这个奴婢就不知道了,”陈妈如实回答。
木香犹豫了,要不要去搞竹笋呢?
答案是肯定要了,把老皇帝荤糊弄好了,对她日后的事业,可是有很大帮助呢!
木香奔到厨房门口,对着夜空,大喊一声,“告诉吴青,本夫人限他一柱香之内,挖三斤竹笋,不得有误!”
“是,属下即刻通知吴统领!”黑漆漆的夜空,有人应声,却不见有人出来。
陈妈又好奇了,“夫人,啥叫竹笋?”
彩云添着柴禾,快笑喷了,又来个刨根问底的。
“等东西拿来了,您就知道了,”木香手边的活还多着呢,实在不想费口舌去解释。
陈妈也不再问什么,赶紧将猪肉馅跺好了,交给木香,“夫人,这是要包饺子吗?”
木香尝完了辣锅子的味道,才摇头,说道:“不是包饺子,你帮我起个小炭炉,记得要小的就可以了,再给我找个大铁勺子,待会我要用,还得切一块肥肉放在边上搁着。”
“好,奴婢这就去弄!”陈妈见她胸有成竹,也不念叨到外面酒楼买菜了。
火锅的味道调的差不多了,只是底料,回头吃什么,再随心添加就可以。
木香又吩咐哑婆,把羊肉切成剥片,并让彩云帮着她,找些漂亮的小碟子,把这些菜见样都装一些,等下全都端到前厅去。
小炭炉起的也方便,从灶台里面夹些烧红的木炭搁在瓦炉子里。
木香拿了大铁勺,将打好的鸡蛋搁在一边,端了小凳子,坐在小炭炉跟前。
铁勺子要先预热,等烧热了之后,再夹着肥肉,在勾子内壁蹭上几圈。
肥肉有油,在铁勺壁摩擦几下,便会有油出来,这样比单纯的抹猪油,来的要香。
用一个小勺舀了鸡蛋液,浇在大铁勺内部,同时得转动铁勺手柄,防止鸡蛋都窝在一起,那样就做不成鸡蛋皮,成了鸡蛋疙瘩了。
这门功夫,得练上几次,才能熟练掌握,否则,要么鸡蛋皮不成形,要么就是鸡蛋皮弄烂了,包不了馅。
鸡蛋做的皮,可比面皮来的要脆弱。
在鸡蛋液淋到铁勺上时,就得把铁勺从火上撤开,利用余温,让鸡蛋慢慢凝结成形。这时,搁馅的动作也需很快,再将皮子合在一起,用筷子压实。
陈妈跟哑婆停了动作,看她技术娴熟的包着鸡蛋饺子,两人看的眼睛都直了。
陈妈笑呵呵的说:“我还是头一次见到鸡蛋包的饺子,瞧这黄灿灿的颜色,看着就喜人。”
哑婆不会说话,只一个劲的点头,笑的合不上嘴。
木香笑了笑,手不停歇,“这也没啥,不过你们俩出去可不要乱说,手艺能赚钱,本夫人还指着这门手艺赚大钱呢,你们谁要是把王府厨房里的事说出去,本夫人可不会饶了她!”
陈妈赶紧表态,“夫人放心,咱家厨房的事,我们出去,保准一个字也不说,叫他们羡慕去!”
哑婆也又是摆手,又是摇头的,眼神坚定。
彩云笑道:“你们的五皇子就偷了我姐的菜谱,自己拿出去赚钱了,为此,我姐夫都跟他翻脸了,你们可得守口如瓶,出去不能乱说,只要你不乱说,日后你们在府里的日子,只会越过越好。”
陈妈点头,“这是自然,我们都是襄王府的人,犯不着帮着外人。”
木香忽然说道:“过年的时候,府里有给你们发红包吗?”
“有,康伯每年都会给我们发红包,王爷不在,也会发,今年我们每个人都发了红包,有一钱银子呢!”
木香想了下,“你传我的话,让康伯到库房里,挑些棉布料出来,再请个裁缝师傅,给府里每人再做两身新衣服,按着统一的样式做,哦不对,男式的跟女式的不一样,你让裁缝师傅看着做。”
“做新衣服啊?嗳,那感情好,奴婢一会看见康伯了,一定跟他说,”陈妈子喜不自胜。
要说府中这位新夫人,她是越看越舒服,越看越喜欢。
不像京城的那些个千金大小姐,娇气的很,整天只会看花扑蝶,又或是躲在屋里绣鸳鸯。
瞧他们家的王妃,凡事都亲力亲为,大事小事都能拿得起,叫人心服口服。