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“今天的晚饭我们吃熊掌吧!”沈隆忍不住开始流口水了,这玩意儿在地球上肯定犯法,不过在这颗星球上么,我就是王法,我说能吃那就肯定能吃,反正现在临冬城附近的森林里生活着不少黑熊,光靠自己和艾莉亚两个可没办法吃光,一点儿也不影响生态循环。
“所以我们再找点配料好了!”沈隆开始寻找起来,不一会儿便找到了蜜蜂窝,这是沈隆特意寻来的东北黑蜂的蜂巢。
东北黑蜂分布在中国黑龙江省饶河县,它是在闭锁优越的自然环境里,通过自然选择与人工进行所培育的中国唯一的地方优良蜂种;其各项生理指标均明显优于世界四大著名蜂种,是其它蜂种不可比拟的,是我国乃至世界不可多得的极其宝贵的蜜蜂基因库。
这种蜂抗寒适应性强,在零下30度以下的寒冬里能安全越冬,在8摄氏度的气温中还能到野外采蜜,所以在临冬城这样的环境依旧可以采蜜;所产蜂蜜具有含糖量高,矿物质、有机酸、蛋白质、维生素和酶等营养成份丰富的特点,非常好吃。
不过东北黑蜂的性情凶猛,普通人想要采蜜可不那么容易,但是在沈隆这儿完全不是问题,利用魔法将蜂巢中的蜜蜂暂时驱走,打开蜂箱,便露出了里面的蜜脾,这块蜜脾估计有五公斤重,不仅做菜足够了,剩下的还能供他们日常享用以及送人。
将蜜脾取下暂时保存好,沈隆把蜂箱恢复原样,消耗的这点蜂蜜蜂群大概十来天就能补回来,东北黑蜂的产蜜效率可是很高滴。
咦,你说我要是给什么蟠桃树、人参果树周围都挂上蜂巢,不知道酿造出来的蜂蜜又会是什么样的呢?普通的东北黑蜂椴树蜂蜜已经是上品了,人参果树和蟠桃树的蜂蜜味道肯定会更好吧?就是不知道这些蜜蜂吃了会不会成精啊?
嗯,下次一定要试试看!沈隆把这事儿记在心里,然后开始寻找其他配料,沈隆飞到了海边,在河水入海口附近抓了几条鲟龙鱼? 这种鱼在亚冷水性环境下生存,并会在产卵季洄游到淡水水系中产卵,肉质鲜美? 鱼子可以做鱼子酱。
然后又穿过任意门? 去其它地方收集了血燕、梨子、冬瓜等辅料? 这才回到临冬城里开始了烹饪,在各种熊掌的烹饪方式里,沈隆印象最深的自然是他第一个进入的任务世界《金玉满堂》里? 黄荣和廖杰做满汉全席对战时候的“踏雪寻熊”和“一掌乾坤”了。
所以这次就同时用两种方法进行烹饪好了? 先将熊掌浸水去毛,按照传统方法,这一过程要持续三天之久? 但是有了时空包袱皮? 三分钟搞定。
接着把一只熊掌用法国白酒、老姜和嫩葱久炖六个小时? 同时将鲟龙鱼下锅熬汤? 取出鱼子加工成鱼子酱;另一只将野山天然蜜蜂巢切片、放入熊掌心? 下锅蒸制? 同样可以用时空包袱皮缩短时间,时空包袱皮简直是厨子的最佳辅助工具啊,有了这件宝贝,不管多耗费时间的菜肴,都能在短时间内搞定。
主料准备妥当? 接下来就要雕刻了? 这活儿交给艾莉亚去做就好? 以她如今的剑术? 雕冬瓜、把贡梨刻出花瓣,把血燕的肝脏切成漂亮的造型一点儿问题都没有。
这时候第一只熊掌准备好了,取出来拆骨? 将液氮注入熊掌;接着用六十斤重鲟龙鱼熬成的汤蒸煮,利用液氮膨胀吸入熊掌;最后放入零下十度急冻,再撒上用鲟龙鱼鱼子做的鱼子酱,并用贡梨雕花作拼盘。
“当当当,踏雪寻熊做好了!”虽然黄荣用的是北极熊的熊掌,而自己现在用的是黑熊的熊掌,但闻起来味道确实一样的浓郁香甜。
接着处理第二只熊掌,冬瓜雕刻,以燕子肝脏做成小鸟摆盘;熊掌再次配以血燕蒸制,出锅盛入冬瓜碗,烈酒烧香。
“好了,可以开始品尝了!”沈隆将两道菜端上桌,和艾莉亚一起品尝起来,用勺子挖了一块踏雪寻熊,明显可以看见,鱼子酱下的熊掌已经成了晶莹剔透的肉冻状,盛在勺子里颤颤巍巍地抖动着,香气更是扑鼻而来,让人充满食欲。
送到嘴里,沈隆舒服地眯起了眼睛,熊掌吸收了鲟龙鱼的鲜味,这道菜可谓是鱼与熊掌兼得,吃完再夹起一朵贡梨雕刻而成的花,清爽的口感去除了熊掌的腻味,让人忍不住想再挖一勺子来吃。
沈隆忍住激动,拿起筷子开始尝试一掌乾坤,现在烈酒刚刚被点着,熊掌上依旧升腾着火焰,夹起一筷子熊掌尝了尝,外表因为烈酒的灼烧产生了一点儿小小的脆皮,而蜂蜜将熊掌的香味封住,咬到嘴里才散播开来。
里面的肉质更是入口即化,根本不用咀嚼,熊掌肉就化为美味的汤汁,在沈隆的口腔里流动。
“这两道菜真是各有千秋,无论哪个都是普通世界食物所能达到的极限啊!”沈隆开口赞道,电影里哪个老鬼子倒是把优胜给了廖杰的一掌乾坤,但绝不是因为踏雪寻熊味道不好,而是满汉全席里鱼和熊掌都是大菜,他用鲟龙鱼熬煮熊掌固然美味,但从全局而言,却是食材重复了。
沈隆可不将就这些,在他看来只要好吃就够了,刚开始的时候两个人吃饭还比较矜持,但是慢慢地,随着剩下的熊掌越来越少,他俩甚至争抢起来,一口气把两只熊掌吃干吃净,这才满足地拍着肚子休息。
“今天既然吃了一掌乾坤和踏雪寻熊,那么明天再吃气吞山河跟富贵象拔好了!”沈隆想起了《金玉满堂》比试中的第二道菜,至于第三道菜熊掌就算了,有点太刺激影响食欲。
而象拔的话,自己有的是办法无痛割下象拔,同时很快让大象恢复,它们以后还是可以自由地生活。
哎,不住地啥时候能去《中华小当家》或者《美食的俘虏》世界,找到更好的食材,学会更棒的烹饪手段啊?